← Back to Journals

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Publisher:
—
ISSN:
0004-0622
Category:
NUTRITION & DIETETICS
Impact factor:
0.5

Feed status

2052 parsed articles

Last update: Not fetched

Latest articles

Libros nuevos

Date unavailable

F. V�lez Boza-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 18 No. 4, A?o 1968

Aceleraci�n de la deshidrataci�n osm�tica de frambuesas (<i>Rubus idaeus</i>) por medio de calentamiento �hmico

Date unavailable

Ricardo Simpson R, Maite Jim�nez P, Erica Carevic G y Romina Grancelli M-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 57, No. 2, A?o 2007

Frambuesas (Rubus idaeus) se deshidrataron osm�ticamente a trav�s de un tratamiento convencional bajo el supuesto de soluci�n homog�nea, utilizando como medio una soluci�n de glucosa al 62% a una temperatura de 50�C.

Dr. Eduardo Atalah Samur. Rese�a

Date unavailable

Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 4, A?o 2024

La Revista Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n, rinde un merecido tributo al Dr. Eduardo Atalah Samur, quien parti� en el mes de noviembre de 2024, dejando un prol�fico legado en la investigaci�n y promoci�n de la nutrici�n p�blica de Chile y el mundo, a trav�s de 130 publicaciones cient�ficas, 25 cap�tulos de libros y la coautor�a de cinco libros, sobre alimentaci�n, nutrici�n y salud, m�s espec�ficamente, composici�n de la leche materna, crecimiento infantil y epidemiolog�a de la desnutrici�n y obesidad. Una breve rese�a de este m�dico, investigador y admirado profesor se presenta como testimonio de su trayectoria.

Ajustes endocrino-metab�licos durante el ayuno de Ramad�n en j�venes deportistas

Date unavailable

Guerrero-Morilla Ra�l, Ram�rez-Rodrigo Jes�s, Ruiz-Villaverde Gonzalo, S�nchez- Caravaca M� �ngeles, P�rez-Moreno Barbara Alejandra, Villaverde-Guti�rrez, Carmen-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 63, No. 1, A?o 2013

Guerrero-Morilla Ra�l, Ram�rez-Rodrigo Jes�s, Ruiz-Villaverde Gonzalo, S�nchez- Caravaca M� �ngeles, P�rez-Moreno Barbara Alejandra, Villaverde-Guti�rrez, Carmen

Iron bioavailability of different maize genotypes developed in a breeding program: <i>in vitro</i> and <i>in vivo</i> studies

Date unavailable

Nakajima, V�nia Mayumi; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, H�rcia Stampini Duarte; Queiroz, Val�ria Aparecida Vieira; Guimar�es, Paulo Evaristo de Oliveira; Oliveira, PedroVitoriano-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 62, No. 2, A?o 2012

Nakajima, V�nia Mayumi; Costa, Neuza Maria Brunoro; Martino, H�rcia Stampini Duarte; Queiroz, Val�ria Aparecida Vieira; Guimar�es, Paulo Evaristo de Oliveira; Oliveira, PedroVitoriano

Otras publicaciones

Date unavailable

Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 33 No. 1, A?o 1983

Screening for malnutrition with arm circumference.

Date unavailable

Giovanni Acciarri, James C. Eckroad, Luis F. Fajardo, Ramiro Munoz, Ruth de Mercado, Alberto Pradilla, Gloria Quintero, Betty de Ramirez, Fanny Victoria , Dean H. Wilson-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 27 No. 3, A?o 1977

O97 IMPACTO DEL ETIQUETADO FRONTAL EN EL CONTENIDO DE NUTRIENTES CR�TICOS DE BEBIDAS PREENVASADAS EN M�XICO 2020-2022

Date unavailable

Marcos Galv�n Garc�a, Celina Ram�rez Ram�rez, Vianey L�pez Ordo�ez, Guadalupe L�pez Rodr�guez, Mar�a Gabriela Mendoza Garc�a, Jhazm�n Hern�ndez Cabrera, Diana Olivo Ram�rez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1

El consumo de bebidas preenvasadas (BP) se ha incrementado, en M�xico el consumo per c�pita alcanza los 163 litros al a�o. Las BP preenvasadas aportan alta cantidad de energ�a y nutrientes cr�ticos, afectando la salud de los consumidores.

Editorial

Date unavailable

Maritza Landaeta de Jim�nez, Mercedes L�pez de Blanco-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 50 No. 3, A?o 2000