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Alexandra Pava-C�rdenas, Mar�a Patricia L�pez Ramirez, Alba Lucia Rueda G�mez, Pablo Alexander Reyes Gavil�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
Las m�quinas expendedoras de bebidas y alimentos (MEBA) ganan presencialidad en universidades, lo que potencia aumento de peso en adultos j�venes.
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Mary L?abbe, Nadia Flexner, Guanlan Hu, Yahan Yang, Mavra Ahmed, Alyssa Schermel-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
Monitoring the nutritional quality of national food supplies is key to nutrition research, policy development, and monitoring the food supply to curb diet-related non-communicable diseases.
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Nelly Carolina Mu�oz Esparza, Edgar Manuel V�squez Garibay, Enrique Romero Velarde, Rogelio Troyo Sanrom�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
Durante el crecimiento y desarrollo, el ni�o se caracteriza por tener una demanda elevada de nutrimentos, particularmente en la etapa lactante y puberal.
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Ingrid Rivera Torres-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 28 No. 1, A?o 1978
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Josefina C. Morales de Leon, Hector Bourges R., Hugo Necoechea M .-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 1, A?o 1985
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Claudia Ver�nica G�mez G�mez, Ismael Gast�n Castillo Cort�z-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 75, No. 4, A?o 2025
In recent years, Latin America and the Caribbean (LAC) has experienced growth in the demand for functional foods, particularly those with prebiotic, probiotic, and postbiotic (PPPs) properties, which are not subject to special regulation in the region.
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Erick Paul Guti�rrez-Grijalva, Dulce Libna Ambriz-P�re, Nayely Leyva-L�pez, Ram�n Ignacio Castillo-L�pez, Jos� Basilio Heredia-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 66, No. 2, A?o 2016
Phenolic compounds are ubiquitous in plant-based foods. High dietary intake of fruits, vegetables and cereals are related to a decreased rate in chronic diseases.
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Mariana Delgadillo D�az, Alejandra �lvarez Romero, Karla Vanessa Bale�n Ortega, Maria Jimena Guagnelli Medina, Sylvia Guadalupe Manzano Bates, Karen Geneve Castillo Hern�ndez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
El procesamiento de los alimentos a trav�s de la fermentaci�n es un m�todo antiguo. Actualmente, los alimentos fermentados (AF) como quesos, leches, vinos, cervezas, c�rnicos se han convertido en una producci�n industrial con tecnolog�as desarrolladas.
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Holger Ortiz, Rafael Bello-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 42 No. 4, A?o 1992
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Leticia Alonso, Norma Ort�z, Isneida Ram�rez, Filiberto Jasso, Soledad DeSantiago-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 48 No. 2, A?o 1998
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Josefina Morales de Leon, Hector Bourges, A. Galvez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 4, A?o 1985
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Telma T Flor�ncio, Haroldo S Ferreira, Jairo C Cavalcante, Monica L de Assun��o, Ana Lydia Sawaya-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 58, No. 1, A?o 2008
A desnutri��o, especialmente durante o per�odo pr�-natal e/ou at� os 5 anos de idade, pode causar d�ficit estatural.
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Laura Leticia Salazar Preciado, Cl�o Ch�vez Palencia, David Alejandro L�pez de la Mora, Luis Renee Gonz�lez Lucano, Ricardo Javier D�az Dom�nguez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 45 No. 4, A?o 1995
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Ivandr� Antonio Merlin Junior, Joice Sifuentes dos Santos, L�gia Grecco Costa, Renan Grecco Costa, Agostinho Ludovico, Fabiola Cristine de Almeida Rego, Elsa Helena Walter de Santana-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, No. 3, A?o 2015
Sheep milk is the third most consumed milk in Brazil. It is much appreciated for its nutritional status and is important for children that have problems with cow milk.
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Angela Sotelo, Laura Gonz�lez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 50 No. 2, A?o 2000
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Marti Yareli Del Monte Vega, Abelardo �vila Curiel, Carlos Galindo G�mez, Marco Antonio �vila Arcos, Daniel Enrique Resendiz Carrillo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 34 No. 4, A?o 1984
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E. P�ez Pumar, h., Mauricio Ruphael Divo, Ornar Su�rez, Alida Graterol-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 6, No. 2, A?o 1955
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Nathalia Padilla, Andrea Fabbri, David Della-Morte, Camillo Ricordi, Marco Infante-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, No. 3, A?o 2023
Los trastornos autoinmunes representan una familia de al menos 80 condiciones diferentes que surgen de una respuesta aberrante del sistema inmunol�gico resultando finalmente en la destrucci�n de tejidos y �rganos espec�ficos del cuerpo.
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Raquel Huerta Huerta, Juli�n Esparza-Romero, Rene Urquidez, Bertha I Pacheco, Mauro E Valencia y Heliodoro Alem�n-Mateo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 57, No. 4, A?o 2007
Se dise�� y valid� una ecuaci�n de predicci�n basada en antropometr�a para estimar la masa grasa en adultos mayores, usando como m�todo de referencia el modelo de 4 compartimientos (4C).
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Doris Hilda Delgado P�rez, Sissy Liliana Espinoza-Bernardo, Rosa Amelia Bard�lez, Margot Quintana-Salinas, Ana Mar�a Higa, Patricia del Pilar Vega-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Meng Wang, Manpreet Chadha, Mandana Arabi, Helena Pach�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Lynette Neufeld-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1
El Foro de Micronutrientes (MNF, por sus siglas en ingl�s) en su estructura actual1 se estableci� en 2011. El Foro de Micronutrientes imagina un mundo donde todas las personas tengan acceso a todos los micronutrientes esenciales en las cantidades necesarios para promover la salud y prevenir la enfermedad.
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Aaron Lechtigy Robert E. Klein-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 30 No. 1, A?o 1980
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Yenisei Ram�rez Toscano, Salvador Francisco Villalpando Hern�ndez, Ver�nica Mundo Rosas, H�ctor Manuel Lamadrid Figueroa, Rafael P�rez Escamilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
Evaluar la asociaci�n entre inseguridad alimentaria (IA) con diabetes mellitus tipo 2 (DM2) y la glucosa alterada en adultos mexicanos a partir de datos obtenidos de la Encuesta Nacional de Salud y Nutrici�n (ENSANUT 2012).
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Thanise Sabrina Souza Santos, Priscila de Morais Sato, Maria Regina Carriero, Clarice Perucchi Lopes, Iris Emanuelly Segura, Fernanda Baeza Scagliusi, Maria Alice Altenburg de Assis, Betzabeth Slater Villar-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 68, No. 4, A?o 2018
The study of the diet quality should include not just the nutritional adequacy but also incorporate the multidimensional understanding and the current dietary recommendations.
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Juan Rivera Dommarco, Jessica Fanzo, Anabelle Bonvecchio, Ruy L�pez-Ridaura, Sim�n Barquera-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Lilian Abugoch J., Abel Guarda M., Luz Mar�a P�rez R., M. Isabel Donghi V.-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 50 No. 4, A?o 2000