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Joselyn Badillo, Stephanie C�rdenas, Alexa Flores, Kokob Garc�a, Andrea Gonz�lez, Esthela Mart�nez, Tayde Rodr�guez, Alberto Rivera-M�rquez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 4, A?o 1985
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Mariana Mari�o Elizondo, Mar�a Elizabeth Montilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Aracelly Vega, Dianela A. Costamagna, Marcelo L. Signorini, Audino Melgar M., Eduard A. Villarreal-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 75, No. 2, A?o 2025
Aflatoxin contamination and its effects on human health have been a global concern and a research subject in developed countries for many decades. However, data generated from Latin America are scarce.
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Camila A Borges, Ana Clara Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
Las corporaciones de alimentos utilizan pr�cticas de mercado como la fijaci�n de precios, publicidad y otras caracterizadas como determinantes comerciales de la salud que contribuyen a la malnutrici�n.
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Milagros Pontiles de S�nchez, Alba Mor�n de Salim, Henny Rodr�guez de Perdomo, Germ�n Perdomo Oramas-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 64, No. 2, A?o 2014
El h�gado graso no alcoh�lico (HGNA), se caracteriza por la acumulaci�n anormal de grasa en los hepatocitos, sin consumo de alcohol, donde sobrepeso y obesidad son factores condicionantes.
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Miguel A. Campuzano-Bublitz, Elena M. Araujo, Rebeca P. Peralta, Rodrigo Burgos, Carmen M. Coronel, Mar�a L. Kennedy-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 69, No. 1, A?o 2019
La alteraci�n de los l�pidos en sangre o dislipidemias sobre todo el colesterol y triglic�ridos, son un factor de riesgo de ateroesclerosis y enfermedades cardiovasculares.
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M� Del Carmen Mill�n Linares, Alicia Mart�nez-L�pez, Sergio Montserrat-de la Paz, Noelia Rodr�guez Mart�n, �lvaro Villanueva Lazo, Justo Pedroche Jim�nez, Francisco Mill�n Rodr�guez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 46 No. 2, A?o 1996
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Vanessa Dias Capriles, Jos� Alfredo Gomes Ar�as-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 60, No. 3, A?o 2010
Existe uma demanda por alimentos de conveni�ncia com benef�cios potenciais � sa�de do consumidor.
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Katherine Curi Quinto, Alan Sanchez, Ba Nataly Lagos, Marta Favara, Claudia Murray, Richard Nunes, Vimal Karani, Anisha Wijeyesekera, Julie Lovegrove, Lisa Methven, Mary Penny-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 20 No. 2, A?o 1970
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Werner G. Jaffe-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 2, No. 2, A?o 1951
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Alfonso Quiroz M., Cesar D�as T., Robert B. Bradfield-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 10, No. 2, A?o 1960
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Mar�a Elena Torresani, Celeste Squillace, Candela Lepera, Mar�a Beatriz Alorda, Lorena Bel�n, Laura Elena Maffei, Mar�a Laura Rossi-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Gina Guapi-Alava, Alicia Moreno-Ortega, Vicente Guerr�n Troya, Rafael Moreno-Rojas-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 75, No. 4, A?o 2025
La evaluaci�n del estado nutricional de la poblaci�n de Zumbahua, Ecuador, es crucial para entender sus h�bitos alimenticios y salud.
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Edith Agama- Acevedo, Rodolfo Rend�n-Villalobos, Juscelino T ovar, Sergio Rub�n Trejo-Estrada, Luis Arturo Bello-P�rez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 55 No. 1, A?o 2005
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Josefina A. Pellegrini Braga, Jose Kerbauy, Mauro Fisberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 45 No. 3, A?o 1995
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Lisset Shyrlenne Pantoja Ar�valo, Eva Gesteiro, Marc Dangers, Rafael Urrialde, Marcela Gonz�lez-Gross-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Sabino Caldas, Tasso Moraes-Santos-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 31 No. 3, A?o 1981
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Lydia F. Yamaguchi, Glaucia R. Martinez, Luiz H. Catalani, Marisa H.G. Medeiros, Paolo Di Mascio-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 49, Suplemento 1
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Mario Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1
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Elizabeth Contreras L�pez, Araceli Casta�eda Ovando, Carmen Julia Figueredo Urbina, Lizbeth Nava Mart�nez, Judith Jaimez Ordaz, Luis Guillermo Gonz�lez Olivares, Javier A�orve Morga-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Ricardo Bressani, Luiz G. El�as, J. Edgar Braham and Mario Erales-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 17 No. 3, A?o 1967
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Jos� Obdulio Mora Parra, Helberto Luna-Jaspe, Franz Pardo T�llez, Jaime Ariza Mac�as , Roberto Rueda-Williamson -Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 20 No. 3, A?o 1970
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Mar�a Ang�lica Tagle-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 29 No. 4, A?o 1979
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Larissa Machado Lopes, Felipe Silva Neves, Vanessa Sequeira Fontes, Priscila Moreira de Lima Pereira, Eliane Rodrigues de Faria, Michele Pereira Netto, Renata Maria Souza Oliveira, Ana Paula Carlos Candido-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Jean Audrey Wight-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 27 No. 3, A?o 1977
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Nelson Hun Gamboa, Alfonso Urz�a Morales, Antonio L�pez-Espinoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Maria del Carmen Morasso, Julia Molero, Pablo Vinocur, Luis Acosta, Nilda Paccussi, Susana Raselli, Graciela Falivene, Fernando E. Viteri-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 52 No. 4, A?o 2002