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Roberto Paulo Orozco Hern�ndez, Cesar Octavio Ramos Garc�a-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
Para que la nutrici�n abone al desarrollo sostenible, especialmente de los pueblos ind�genas u otros que no siguen el modelo occidental, hay que acercar el trabajo cient�fico a las cosmovisiones y realidades de �stos.
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Emilio Vargas, Ricardo Bressani, Luiz G. Elias, J. Edgar Braham-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 32 No. 3, A?o 1982
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Manuel Oliveros, Hans Schoeneberger, Rainer Gross, Zelmira Reynoso-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 33 No. 3, A?o 1983
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Julio Ballinas D�az, Alfredo Larios Saldana, Carlos Cruz Mondragon, Rutilo Castellanos Molina, Ernesto �vila Gonz�lez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 47 No. 4, A?o 1997
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Carlos Julio Rivera, Andr�s G. Gerardi, Ram�n Benito Infante, Hern�n Jos� Carrasco, Oscar Rodr�guez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 43 No. 1, A?o 1993
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Lea Mar�a Costa Cedraz, Richard Marvin Lockwood-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 33 No. 4, A?o 1983
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Mar�a Nieves Garc�a-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 63, No. 4, A?o 2013
La deficiencia de vitamina A es uno de los problemas de salud p�blica mas prevalentes a nivel mundial, principalmente a los pa�ses menos desarrollados, afectando especialmente a mujeres y ni�os.
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Mykola Kukhtyn, Olena Vichko, Oleg Kravets, Halyna Karpyk, Olga Shved, Volodymyr Novikov-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 68, No. 4, A?o 2018
The aim of this study was to determine the optimal temperature ranges of milk fermentation by the microbial association Tibetan Kefir Grains and to set changes during the storage of the fermented milk product.
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Ricardo Bressani, Roberto Gomez-Brenes, Rodolfo Conde-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 12, No. 1, A?o 1962
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Sonia Olivares, Margarita Andrade, Laura Harper, Juliana Kain, Maria Ester Eskenazi, Felipe Sanchez, Juan Ignacio Dominguez, Sergio Valiente-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 2, A?o 1985
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Irene Coutinho De Macedo, Beatriz Santos Silva-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
O Prato Feito (PF) � uma refei��o comumente composta por arroz, feij�o, carne, acompanhamento e salada e � comercializada por estabelecimentos que atendem pessoas das classes sociais m�dia e baixa
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William M. Rand-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 37 No. 4, A?o 1987
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Paula Jakszyn Filosof, Ana Fonseca, Leila Lujan, Nuria Aranda, Antonio Agudo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
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Teresa Shamah Levy, Abelardo �vila Curiel, Luc�a Cuevas Nasu, Adolfo Ch�vez Villasana, Marco Antonio �vila Arcos, Carlota Fern�ndez Mendoza-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 53 No. 1, A?o 2003
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Ilse Adriana L�pez Estudillo, Mar�a Montserrat L�pez Ort�z-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Archivos Venezolanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 3, No. 2, A?o 1952
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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 31 No. 1, A?o 1981
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Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 2, A?o 1985
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Katia Regina Martini Rodrigues, Aline Ramalho Dos Santos, Silvana Maria Amstalden Bannwart, Mara Ligia Biazotto Bachelli, Nicolas Consani Bernardi-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
O absente�smo consiste na aus�ncia do empregado no trabalho, podendo tornar-se um problema administrativo para as organiza��es. O absente�smo no Servi�o de Nutri��o e Diet�tica (SND) pode afetar a efic�cia e a qualidade do servi�o prestado.
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Mar�a Cecilia Llaver, Emilia Raimondo, Mar�a de Lourdes S�nchez, J�sica Diaz, Pablo Mezzatesta, Sergio Milone, Johana Magrini Vilchez, Daniel Gustavo Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
En nuestra regi�n no existen estudios sobre estr�s oxidativo en humanos y su relaci�n con el consumo de alimentos, comparando grupos con dieta mixta, ovolactovegetarianos y vegetarianos estrictos.
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Lirios Pastor Galiano, Fred Manrique Abril, Andrea Ernert, Anne-Madeleine Bau-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 62, No. 2, A?o 2012
Lirios Pastor Galiano, Fred Manrique Abril, Andrea Ernert, Anne-Madeleine Bau
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Miguel Guzm�n, Ricardo Sibri�n, Rafael Flores-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 33 No. 2, A?o 1983
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Guadalupe L�pez Rodr�guez, Marcos Galv�n, Oscar Galv�n Valencia-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Isidora De Andraca, M. Isabel Salas, Cecilia L�pez, M. Soledad Cayazzo, Gloria Icaza-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 49 No. 3, A?o 1999
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Rocival L. Araujo, M. Beatriz D.G. Araujo, Reinaldo O. Sieiro, Rosangela D.P. Machado, Brigitte Vingon Leite-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 36 No. 4, A?o 1986
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Maria Camila Correa Madrid, Marcela Reyes Jedlicki, Gustavo Cediel Giraldo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
Los productos comestibles ultraprocesados (PCUP) seg�n la clasificaci�n NOVA son formulaciones con poco o nada de alimento sin procesar.
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M. J. de C. C. Costa, L. H. M. Moraes, F. M. Bion, M. A. A. Rivera, L. S. A. Moura, M. L. Concei��o-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 50 No. 4, A?o 2000
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Alfonsina Ortiz, Isabel Pereyra-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, No. 2, A?o 2015
El objetivo del presente estudio fue caracterizar la alimentaci�n de los adolescentes uruguayos y los aspectos sociodemogr�ficos que influyen en la misma.
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Silvia Garc�a G.-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 11, No. 1, A?o 1961
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Juliana Cunha, Naiara Monique L�zaro e Silva, Juliana Batista de Lima, Mar�lia Arantes R�zio, Jo�o Felipe Mota-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
A preval�ncia da obesidade infanto-juvenil tem crescido mundialmente, e al�m das comorbidades associadas, existem ainda as consequ�ncias psicossociais relacionadas � imagem corporal.