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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Publisher:
—
ISSN:
0004-0622
Category:
NUTRITION & DIETETICS
Impact factor:
0.5

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Latest articles

PO224. AUTO-PERCEPCI�N CORPORAL Y ESTADO NUTRICIONAL DE EMBARAZADAS ASISTIDAS EN CENTROS DE SALUD DE SALTA CAPITAL. ARGENTINA

Date unavailable

Mar�a Florencia Borelli, Nelly Beatriz Contreras, Meri Mayorga, Sara de la Vega, Mar�a Inmaculada Passamai-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

Describir el estado nutricional y la auto-percepci�n corporal de gestantes. Metodolog�a: Estudio descriptivo, entrevistando 300 embarazadas con control prenatal en 8 Centros de Salud, de Salta Capital (Primer Nivel de Atenci�n).

Diferencias por g�nero en las pr�cticas de lactancia materna y alimentaci�n complementaria en lactantes de 15 a 24 meses de la zona metropolitana de Guadalajara, M�xico

Date unavailable

Lilia Perales-Huerta, Citlalli �lvarez-Zaragoza, Edgar M. V�squez-Garibay, Alfredo Larrosa-Haro, Enrique Romero-Velarde, Ra�l Cervantes-Medina-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 69, No. 1, A?o 2019

El lactante de 12 a 24 meses es un foco de atenci�n debido a que se encuentra en un periodo de edad de gran vulnerabilidad a la mala nutrici�n y/o al establecimiento de malos h�bitos de alimentaci�n; en consecuencia, es crucial identificar las pr�cticas de alimentaci�n de los infantes durante los primeros 24 meses de edad.

Editorial

Date unavailable

Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 33 No. 3, A?o 1983

PO436. EL BAGAZO DE UVA INCREMENTA LA CONCENTRACI�N DE GAMMA Y DELTA-TOCOFEROL Y DISMINUYE LA OXIDACI�N DE PROTE�NAS EN PLASMA HUMANO

Date unavailable

Ines Urquiaga Reus, Sonia D?Acu�a, Druso Perez, Sara Dicenta, Guadalupe Echeverria, Attilio Rigotti, Federico Leighton-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

La dieta mediterr�nea reduce el riesgo de enfermedad cardiovascular y diabetes. Sus beneficios se explicar�an por el contenido de nutrientes funcionales, como antioxidantes y fibra, los cuales se encuentran en abundante cantidad en desechos de vinificaci�n.

Capacidad de formaci�n de biopel�culas de cepas de <i>Listeria monocytogenes</i> aisladas a partir de queso tierno de origen costarricense

Date unavailable

Gabriela Carrillo Zeled�n, Mauricio Redondo Solano, Mar�a Laura Arias Echandi-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 60, No. 2, A?o 2010

Listeria monocytogenes, adem�s de ser un g�nero capaz de producir una enfermedad infecciosa grave en el hombre, puede formar biopel�culas en distintas superficies relacionadas con el ambiente de producci�n alimentario.

CO006. ETIQUETADO DE SODIO EN ALIMENTOS PROCESADOS Y TECNOLOGIA MOVIL PROMUEVEN LA SALUD

Date unavailable

Maria de los Angeles Montero-Campos, Katrina Heredia-Blonval, Adrian Fatj�-Barboza, Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

Introducci�n: Seg�n la legislaci�n vigente, es obligatorio declarar el etiquetado nutricional cuando se incluye informaci�n nutricional, declaraciones nutricionales o saludables en alimentos pre-envasados que se comercialicen en territorio centroamericano.

Parents perception of weight status of Mexican preschool children using different tools

Date unavailable

Souto-Gallardo MC, Jim�nez-Cruz A , Bacard�-Gasc�n M-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 61, No. 4, A?o 2011

The aim of this study was to evaluate the ability of parents to estimate the weight status of preschool children attending the Instituto Mexicano del Seguro Social (IMSS) day-care centers using three different tools.

Nuevas publicaciones

Date unavailable

Archivos Venezolanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 5, No. 1, A?o 1954

?-Lactoalb�mina como ingrediente de f�rmulas infantiles

Date unavailable

Peso Echarri P., Gonz�lez Berm�dez C. A., Vasallo Morillas M.I., Santaella Pascual M., Ros Berruezo G., Frontela Saseta C., Mart�nez Graci�, C.-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 62, No. 1, A?o 2012

?-Lactoalb�mina como ingrediente de f�rmulas infantiles

PO 235. PRODUCTION AND CHARACTERIZATION OF FUNCTIONAL FLOURS FROM PALM (<i>Opuntia ficus indica</i> L. MILLER) AND BURITI (<i>Mauritia vinifera</i>)

Date unavailable

Graziela Oliveira Sousa, Carla Nat�nia Almeida L�do Oliveira, Eduardo Bruno Mac�do Viana, J�ssica Souza Ribeiro, Luiz Eloi da Silva, Anderson Santos Souza, Bruna Andrade Braga Mendes, Dioneire Amparo dos Anjos, M�rcia Elena Zanuto, Cassiara Camelo Eloi de Souza-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1

Notas

Date unavailable

Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 20 No. 1, A?o 1970