← Back to Journals

ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Publisher:
—
ISSN:
0004-0622
Category:
NUTRITION & DIETETICS
Impact factor:
0.5

Feed status

2052 parsed articles

Last update: Not fetched

Latest articles

Libros nuevos

Date unavailable

Jos� F�lix Ch�vez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 25 No. 4, A?o 1975

PO151. VARIACIONES EN LA CONCENTRACI�N DE FENOLES EN ALIMENTOS DE LA DIETA MEDITERRANEA ELABORADOS POR CUATRO T�CNICAS CULINARIAS

Date unavailable

Jessica del Pilar Ram�rez-Anaya, Cristina Samaniego-S�nchez, Herminia L�pez-Garc�a de la Serrana2, Mar�a Cristina Mar�n-Arriola1-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

La dieta mediterr�nea se caracteriza por un elevado consumo de hortalizas y aceite de oliva virgen extra (AOVE) cuyo aporte de antioxidantes como los fenoles var�a a ra�z del procesamiento culinario.

Alimentaci�n saludable y sustentable: �de que estamos hablando?

Date unavailable

Carlos Monteiro-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1

El objetivo es presentar los principios fundadores de la nueva Gu�a de Alimentar de Brasil, considerado internacionalmente como un blueprint para la promoci�n de la alimentaci�n saludable y socialmente y ambientalmente sustentable. Desarrollo.

Is branding food promoting obesity? An investigation on children in San Luis Potos�

Date unavailable

Alexander Hochdorn, Giulia Lorenzoni, Nicola Soriani, Luca Rosati, Adriana de Hoyos, Javier Dibildox, Claudia Elena Gafare, Ignacio Amador, Jose Luis Mayorga, Dario Gregori-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 67, Suplemento 1

This study aims at assessing children?s awareness towards branded food products in central Mexico. One-hundred and twenty children, aged 3-10 years and balanced by gender, were recruited in San Luis Potos�.

Percepciones y conocimientos acerca de la sal, el sodio y la salud en adultos de clase media de la provincia de San Jos�, Costa Rica

Date unavailable

Katrina Heredia-Blonval, Mariela Pacheco-Guier, Daniela Primus-Alfaro, Marielos Montero-Campos, Adri�n Fatj�-Barboza, Adriana Blanco-Metzler-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 64, No. 4, A?o 2014

En el �mbito mundial se realizan acciones para desarrollar e implementar estrategias que permitan la reducci�n del consumo de sal/sodio y de esta manera disminuir la prevalencia de hipertensi�n arterial (HTA) y de enfermedades cardiovasculares (ECV).

Bibliograf�a latinoamericana

Date unavailable

Archivos Latinoamericanos de nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 21 No. 4, A?o 1971