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Javiera Evans, Hugo Amigo, Patricia Bustos-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 66, No. 4, A?o 2016
El �ndice y Carga Glic�mica (IG y CG) categorizan los alimentos seg�n su capacidad de incrementar la glicemia, considerando cantidad y calidad de hidratos de carbono consumidos.
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Archivos Venezolanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 2, No. 1, A?o 1951
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C. Jane Wyatt-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 48 No. 3, A?o 1998
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Helena Pach�n, Kristin Marks, Timothy Nielsen-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1
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Daniela Ram�rez-Montoya, V�ctor Daniel Calvo-Betancur, Sandra L. Restrepo-Mesa-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, No. 4, A?o 2021
La alta prevalencia de sobrepeso y obesidad en las mujeres en edad f�rtil hace necesario indagar por el impacto que este factor y la ganancia ponderal excesiva en la gestaci�n generan sobre el peso al nacer del neonato.
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Catalina Gonz�lez-Hidalgo, Marcela Ferrer, Lorena Rodr�guez, Jacqueline Araneda, Paola Quezada, Annette Beaumont-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Eleazar Lara Pantin-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 24 No. 1, A?o 1974
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Ra�l Valery Salvatierra-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 4, No. 1, A?o 1953
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TH Bothwell-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 49, Suplemento 2
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Antis Jes�s Cruz Escobedo, Johana Ybet Villajulca-Carri�n, Jhoseline Stayce Guill�n-S�nchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 1, A?o 2024
En el Per�, el 90% de trigo es importado y su alta cotizaci�n internacional (390 d�lares TN-1) implica la necesidad de encontrar sustitutos principalmente en productos de panificaci�n que en su mayor�a son formulados a base de trigo.
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Ximena Rodr�guez Palleres, Mariana Flores Cabrera, Camila Jara Arias-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Annabella Rebolledo, Karen Basfi-fer, Pamela Rojas, Juana Codoceo, Jorge Inostroza, Fernando Carrasco, Manuel Ruz-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 59, No. 1, A?o 2009
El objetivo de este estudio fue evaluar los cambios en la ingesta energ�a y nutrientes y el grado de suficiencia de la alimentaci�n en pacientes sometidos a bypass g�strico.
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M. Carmen Navarro Rodr�guez, Pilar Lainez Sevillano, Lourdes Ribas Barba, Llu�s Serra Majem-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 50, Suplemento 1
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C.H Gonz�lez Correa, J.C Carmona Hern�ndez, M.C Pineda Zuluaga-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Bartira Gorgulho, Ingrid Magda Breunig Fornara-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 3, A?o 1985
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OTRAS PUBLICACIONES RECIBIDAS Meat Research, an A R S progress report. U. S. Department of Agricultu Agriculture Information Bulletin N� 375. 1975.-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 25 No. 2, A?o 1975
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Juan Pablo Pe�a-Rosas, Lu�s Gabriel Cuervo, Luz Mar�a De Regil, Nancy Aburto, Mar�a Nieves Garc�a-Casal-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1
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Glenda Blaser Petarli, Luciane Bresciani Salaroli, Nazar� Souza Bissoli, Eliana Zandonade-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2
A autoavalia��o do estado de sa�de apresenta estreita correla��o entre a mortalidade e morbidade e a compreens�o dos fatores relacionados a este indicador pode servir de base para o desenvolvimento de a��es preventivas de modo a manter e melhorar a sa�de das popula��es.
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Ivanna Aude, Allyson G�mez, Carolina Menoni, Paula Moliterno, Marina Moirano, Flavia Noguera, Laura Raggio Aonso, Raquel S�nchez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, Suplemento 1
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Patricia L�pez, Martha Casta�eda, Gladys L�pez, Elsa Mu�oz, Jorge L. Rosado-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 49 No. 3, A?o 1999
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Krishna Jha-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 37 No. 1, A?o 1987
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Elizabeth Quiroga-Torres, Ver�nica Delgado-L�pez, Patricio Ramos-Padilla-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 72, No. 1, A?o 2022
La obesidad se define por un exceso de masa grasa, sin embargo, hay otros indicadores antropom�tricos que pueden ser �tiles para el diagn�stico de sobrepeso u obesidad.
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Cindy Hidalgo V�quez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 1, A?o 2024
Las bases de datos y las tablas de composici�n de alimentos (BDCA y TCA, respectivamente) contienen informaci�n sobre la composici�n qu�mica-nutricional de los alimentos.
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Maria Dolores Tenorio Sanz, Maria Esperanza Torija Isasa-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 41 No. 3, A?o 1991
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R. A. Freedland-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 45, Suplemento 2
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Ricardo Bressani-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 34 No. 2, A?o 1984
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J. A. Barreiro, O. Brito, P. Hevia, C. Perez y M. Orozco-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 34 No. 3, A?o 1984
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S. Pozas Pozas, S. Antonelly Ortiz, J. Saavedra Torrico, F. Tapia Contreras, B. Sep�lveda Cort�s, D. Garc�a-Gonz�lez, Nalda Romero-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1
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Alberto Villa, Sonia Guerrero, Patricia Cisternas, Fernando Monckeberg-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 40 No. 2, A?o 1990