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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Publisher:
—
ISSN:
0004-0622
Category:
NUTRITION & DIETETICS
Impact factor:
0.5

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Latest articles

PO325. LEVANTAMIENTO PERFIL DE EGRESO DEL NUTRICIONISTA

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Yvette Eliana Zegers Balladares, Cinthya Loreto Espejo Alvarado, Deyanira Tamara Orellana Schifferli, Solange Pamela Mart�nez Oakley, Mar�a Ang�lica Hern�ndez Moreno, Andy Steve Torres Hidalgo, Julia Isabel Hazbun Game, Andrea Milagros Mu�oz Cerda, Ingrid Valeska Schifferli Castro, Gladys Ruth Morales Illanes, Milena Alejandra Galvez Matus, Fabiola Paz Henriquez K�ning, Marta Cecilia Torres Jaque, Elvira Calfu�anco R�os, Marybel Eliana Ramiro Zarges, Ana Patricia Pino Concha-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

Perfil de egreso es la declaraci�n de una Universidad frente a la sociedad y a s� misma; se�ala compromisos formativos que constituyen la identidad profesional en el marco de la instituci�n.

Caracteriza��o f�sico-qu�mica, microbiol�gica e sensorial de <i>brownies</i> veganos com alto conte�do de fibra alimentar

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Alana Marcelino Ribeiro Freitas, Camilla Alves Pereira Rodrigues, Luis Carlos Cunha Junior, Manoel Soares Soares J�nior, Rodrigo Barbosa Monteiro Cavalcante-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 3, A?o 2024

A incorpora��o de matrizes alimentares alternativas em panificados � uma estrat�gia para produ��o de alimentos veganos saud�veis.

O87 ADAPTING THE PLANETARY HEALTH DIET INDEX FOR CHILDREN AND ADOLESCENTS

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Carolina Venegas Hargous, Liliana Orellana, Claudia Strugnell, Camila Corvalan, Steven Allender, Colin Bell-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1

Tools for measuring adherence to sustainable healthy diets among children and adolescents are lacking. Objectives. To advance methods for measuring adherence to sustainable healthy diets among children and adolescents by adapting an existing index, illustrate the index calculation in a sample of Chilean pre-schoolers, and explore its association with diet characteristics.

Editorial

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A.B.-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 21 No. 3, A?o 1971

P355/S6-P34 DESARROLLO DE UN �LBUM DE FOTOS DE ALIMENTOS Y PREPARACIONES PARA INVESTIGAR LA DIETA DE POBLADORES ADULTOS DEL PUEBLO IND�GENA SHAWI EN LA AMAZON�A PERUANA

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Valeria Clara Morales-Ancajima, Rosa Silvera-Ccallo, Marianella Miranda-Cuadros, Nerita Inuma-Tangoa, Junior Chanchari-Hui�api, Manuel Pizango-Tangoa, Rogelia Pizango-Inuma, Nathaly Mi�ope-Coras, Guillermo Lancha-Rucoba, Carol Zavaleta-Cortijo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 73, Suplemento 1

Zinc en la terapia del s�ndrome de d�ficit de atenci�n e hiperactividad en ni�os. Un estudio controlado aleatorio preliminar

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Jos� Zamora, Alvaro Vel�squez, Ledia Troncoso, Patricia Barra, Karen Guajardo, Carlos Castillo-Duran-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 61, No. 3, A?o 2011

El s�ndrome de d�ficit de atenci�n e hiperactividad (ADHD) es un trastorno neurol�gico /conductual que se inicia en la infancia. Se ha propuesto que el zinc tendr�a un potencial rol como terapia adjunta para el ADHD.

Variables sociofamiliares asociadas a mayor riesgo de sobrepeso y obesidad abdominal en ni�os escolares de un servicio de pediatr�a en Colima, M�xico

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Betania Ram�rez Serrano, Guadalupe Ram�rez-L�pez, Martha Alicia Amezcua Barajas, Jos� Ramiro Caballero Hoyos-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 71, No. 2, A?o 2021

Con el fin de identificar la asociaci�n entre factores familiares (estructura, funcionalidad y contexto socioecon�mico) y la presencia de sobrepeso y obesidad abdominal en escolares, se realiz� un estudio transversal anal�tico en 120 ni�os escolares (5-11 a�os) y sus madres que acudieron a un servicio de atenci�n pedi�trica en la ciudad de Colima, M�xico.

Beneficios de los �cidos grasos omega-3 en la salud de los seres humanos

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Adan Torres L�pez, Rosa Nury Zambrano Bermeo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 4, A?o 2024

El estudio se centra en el an�lisis bibliom�trico de la investigaci�n sobre �cidos grasos omega-3, con �nfasis en su impacto en la salud y bienestar. Se reconoce la esencialidad de los omega-3 en funciones corporales clave y su potencial preventivo en enfermedades.

Nuevos Libros

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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 52 No. 1, A?o 2002

Notas

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Archivos Latinoamericanos de nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 26 No. 2, A?o 1976

CO215. PERCEPCI�N DE IMAGEN CORPORAL Y ESTILOS DE VIDA EN MUJERES DE 18-35 A�OS DE EDAD

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Obdulia Vera L�pez, Add� Rhode Navarro Cruz, Ra�l Avila-Sosa S�nchez, Mar�a Susana P�rez Fern�ndez, Susana Bel�n Ortiz Hurtado, Carlos Enr�que Ochoa Velasco-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 2

Es necesario que la investigaci�n epidemiol�gica actual sobre trastornos de la conducta alimentaria se dirijan no solamente hacia el estudio de los cuadros cl�nicos, sino tambi�n a los comportamientos alimentarios desajustados y variables cognitivas asociadas en relaci�n a la percepci�n de la imagen corporal para determinar los factores de riesgo y detectar a los sujetos m�s vulnerables.

Contribution of two methods for the assessment of physical activity and sedentary behaviors in a multi-center epidemiological study: questionnaires and accelerometers

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Augusto C�sar Ferreira de Moraes,Marcus Vin�cius Nascimento-Ferreira,Tara Rendo-Urteaga, Tatania Sadalla Collese, Elsie Costa De Oliveira Forkert, Claudia Lucia de Moraes Forjaz, Laura In�s Gonz�lez Zapata, Gabriela Berg, Carlos A. Delgado, Mar�a Isabel Bove-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1