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ARCHIVOS LATINOAMERICANOS DE NUTRICION

Publisher:
—
ISSN:
0004-0622
Category:
NUTRITION & DIETETICS
Impact factor:
0.5

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Latest articles

Consumo de fuentes de calcio en adolescentes mujeres en Panam�

Date unavailable

Myriam Fern�ndez-Ortega-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 58, No. 3, A?o 2008

Para conocer la adecuaci�n de la ingesta de calcio y el consumo de bebidas carbonatadas en mujeres adolescentes en la Ciudad de Panam�, 180 estudiantes de sexo femenino de 12-17 a�os fueron entrevistadas en dos colegios p�blicos mediante un recordatorio de 24 horas y un formulario de frecuencia de consumo de alimentos.

Editorial

Date unavailable

Archivos Venezolanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 2, No. 1, A?o 1951

Social determinants and risks factors of nutrition and health during the first thousand days on human capital in low-middle-income countries

Date unavailable

Mercedes L�pez-Blanco, Coromoto Mac�as-Tomei, Elizabeth Dini-Golding, Mar�a Jos� Castro, Marianella Herrera-Cuenca, Mariana Mari�o Elizondo, Mar�a Mercedes P�rez Alonso-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 74, No. 2, A?o 2024

Lowmiddle-income countries (LMICs) are facing challenges for reaching outstanding performance on indicators related to wellbeing during the first 1000 days of life, therefore it is expected to observe difficulties for improving their Human Capital Index (HCI).

Propiedades saludables del aceite de oliva

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Omar T. Barrionuevo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 65, Suplemento 1

El aceite de oliva, es el aceite procedente �nicamente del fruto del olivo (Olea europeae L.), con exclusi�n de los aceites obtenidos por disolventes o por procedimientos de reesterificaci�n y de toda mezcla con aceites de otra naturaleza.

Fe de Errata

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Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 35 No. 2, A?o 1985

Nuevas publicaciones

Date unavailable

Archivos Venezolanos de Nutrici�n-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 2, No. 2, A?o 1951

Notas Necrol�gicas

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Jos� F�lix Ch�vez P�rez-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 59, No. 2, A?o 2009

Werner Jaff� fue nuestro Profesor de Bioqu�mica durante el pen�ltimo a�o de formaci�n acad�mica como Qu�micos, egresados de la reci�n creada Facultad de Ciencias de la Universidad Central de Venezuela en 1958.

Primer reporte de <i>Escherichia coli</i> Productora de Toxina Shiga no O157 que codifica el gen de la enterohemolisina en carne cruda en Colombia

Date unavailable

Fanny Herrera Arias, Jes�s Santos Buelga, Raquel Villamizar Gallardo-Archivos Latinoamericanos de Nutrici�n-Volumen 69, No. 1, A?o 2019

Dentro de los patotipos de Escherichia coli, el grupo STEC puede producir en el ser humano desde diarrea hemorr�gica hasta insuficiencia renal aguda e incluso la muerte; el ganado bovino es el principal reservorio de este agente pat�geno y por ende la ingesti�n de alimentos derivados de estos animales de abasto son una fuente muy importante de infecci�n para el hombre.